Traktörklubben
Traktörklubben stiftades 1943 i Tore Wretmans mammas kök på Kungsholms Kyrkoplan 1, den 3 november 1943 i närvaro av Sigvard Edberg (hovmästare, Restaurang Cecil), Gunnar Jansson (KB, Konstnärs Baren) och Tore Wretman (hovmästare, Operakällaren). Kanske kan man påstå att Traktörsocieteten på sätt och vis därmed återuppstod.
Det är en yrkesförening med drygt 100 medlemmar i dag. För att bli medlem krävs att man rekommenderas av två nuvarande medlemmar, samt att man är verksam i hotell- eller restaurangbranschen när man väljs in.
AW 26 maj på
Hantverket
Restaurang Hantverket öppnade 2016 och är en livlig mötesplats med kärlek för det äkta mathantverket och med en inredning som genomsyras av äkta material och fina detaljer.
Stefan Ekengren är sedan 2017 köksmästare på
Restaurang Hantverket. Stefan är en välmeriterad kock, kokboksförfattare, Tv-kock, krönikör och går under smeknamnet, ”världens äldsta kock”.
Som vanligt ses vi mellan 17,30-19,00 och du beställer dryck och eventuellt tilltugg själv. Adress: Sturegatan 15, Stockholm
Du behöver inte anmäla dig utan kom bara, och ta gärna med en kollega eller vän.
Foto: Hantverket